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■テラスでも食べられるメニューも登場
 JAPANESE・WAGYU IBUSUKI・KAGOSHIMA

新しいスタイルで新しいメニューが続々登場!

ランチでもディナーでも平日でも土日でも食べられる。

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黒豚ローストステーキ1300円(税抜)
鹿児島産黒豚肩ロース肉を一晩中ローストと熟成を繰り返しながら仕上げています。厚めにカットした後、ひまわり油で揚げるように表面を焼き仕上げにオーブンで10分加熱し旨みを閉じ込めます。


鹿児島特産の黒豚や自社牧場で肥育した牛肉を使用したメニューをもっとカジュアルに食べられるメニューが登場しました。
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当店自慢の焼肉(和牛焼肉セット120g・いぶすき和牛と鹿児島産黒豚焼肉セット)はもちろん、一晩中ローストした黒豚ローストステーキや独自の製法でローストした「ローストビーフ丼・ローストポーク丼」は特製のたれ3種類を自由にご利用できます。また、ワンプレートメニューは5種類ご用意。ドリンクバーやデザートプレートも楽しめるメニューを是非お楽しみ下さい。

IMG_3031.JPGテラス席からは桜島が一望

IMG_3038.JPGテラス席は愛犬同伴OK

改ローストビーフ丼大盛.jpgローストビーフ丼(大盛)

改黒豚とんかつ丼全体.jpg黒豚とんかつ丼

0001 (3).jpg焼肉食べ放題
0002.jpgローストビーフ丼も登場

CIMG3266.JPGCIMG3266.JPG黒毛和牛盛り

IMG_0686.JPG焼肉食べ放題42~106品の3コース

CIMG6721.JPGお土産 黒毛和牛カレー・ジャーキー

しゃぶしゃぶギフト.bmp全国直送ギフト

MEAT♪ MEET♪ MEAT♪

お肉本来の美味しさとはどんなものだろう?美味しいお肉との出会いを探求するためフレッシュな牛肉から45日以上熟成をしたドライエイジングビーフまで、毎日沢山のお肉と出会いその肉の旨みを最大限に引き出せる方法を研究しながら、新たな美味しさをお客様に提供する事が私たちとお客様との出会いだと思っています。お肉の旨みはまだまだ探求するところがあり、終わり無き探求が続くでしょう。今は赤身の旨みを皆様に伝えたく長期肥育牛のドライエイジングビーフや自社ブランド牛「さつまビーフ」の牛肉を提供しております。また、黒豚も同じく肉の旨みを最大限に引き出すために熟成をした肩ロース肉やロース肉を使用したメニューに取り組んでいます。これからもお肉の旨み探求は皆様と一緒に追い続けて行きたいと思います。





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