farm of MANTEN



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牧場 Farm

黒毛和牛肥育頭数日本一の鹿児島県で約18000頭の黒毛和牛を肥育する弊社直営牧場は県内に20箇所以上あります。全ての黒毛和牛が均一した牛肉になるように自社配合飼料工場を設け、1日に約120トンの自家配合飼料を生産できるようになりました。均一した栄養分の餌が一頭一頭に行き渡っているかは人間が目視で確認するほかありません。牧場では牛の健康管理も兼ねて餌の食べ具合など細かな項目をチェックしています。健康で元気な和牛は安全で安心な牛肉へと繋がることを一番に考えて肥育をしています。

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一頭一頭の健康管理

一頭一頭の健康管理をするのはとても大変なことです。しかし、これを怠ると良い和牛は育ちません。

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自然の地形を利用した牛舎

快適な肥育場は山に囲まれ、自然の風が吹き抜ける場所です。

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しっかりと乾燥させた餌

わらをしっかりと乾燥させ牛が食べやすいようにしてあります。

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和牛肥育のプロ

どんな小さな変化も見逃さないように日々の管理を徹底しています。